por Redação
Mais de 10 anos após o atentado de 11 de setembro de 2001 contra o World Trade Center, em Nova Iorque, uma homenagem a uma das melhores adegas da cidade, que ficava na torre norte foi feita.
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A adega ficava no restaurante Windows on the World quase no topo do de um dos prédios que foi destruído, onde hoje está sendo construído o Freedom Tower, que já ultrapassou o Empire State Building como prédio mais alto da cidade.
A homenagem será feita no memorial do 11 de setembro, que traz o nome de todas as vitimas do atentado; os patronos do antigo restaurante, Philippe e Catherine Pascal, fizeram uma réplica do tapete de 2 mil metros quadradas que ficava na porta do local.
A réplica tem tamanho reduzido, 160 metros quadrados e foi feito em Borgonha na na fábrica de Pierre-Louis Juillet, mesmo lugar onde havia sido feito o original, e é um mapa de Manhattan com o formato de uma taça de vinhos.
SegundoJuillet o tapete ficara pendurado na parede de fora da adega do aux Cellier Moine antes de ser enviado para Nova York, "para absorver a história e luz do sol de Borgonha".
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