Segundo a publicação South Africa Wine News, o departamento de agricultura sul africano respondeu favoravelmente a um pedido de alguns produtores que desejam desalcoolizar seus vinhos. Esta prática já está autorizada e é feita por meio das técnicas de nano filtração, osmose inversa, destilação ou centrifugação. Somente a diluição (acréscimo de água ao vinho pronto) continua proibida.
A autoridade competente deverá ser informada sobre a aplicação de algumas dessas técnicas, mas a lei não impõe que sejam colocadas estas informações nos rótulos dos vinhos. Esta prática é autorizada em muitos outros países como a Austrália e os EUA e tem como objetivo diminuir o teor alcoólico dos vinhos para torná-los mais agradáveis e mais próprios para a harmonização com alimentos.
