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África do Sul terá maior safra da história


De acordo com o African Wine Industry Information and Systems (SAWIS), a safra de uvas de 2013 será a maior da história do país, atingindo 1,4 milhão de toneladas e excedendo em 4% a colheita mais volumosa até então, que foi a de 2008.

Em litros, a safra - incluindo suco, vinho e caldo para brandy e destilação - passará de um milhão de litros, uma média de 773 litros por tonelada de uva. Em termos de qualidade, os produtores estão muito felizes com a safra promissora, que fez uvas de boa cor, estrutura e aroma, especialmente nas uvas tintas.

Nove dos 10 distritos produtores de vinho da África do Sul declararam que a colheita deste ano foi a ideal, com condições climáticas que permitiram que as uvas acumulassem água para passar pelo período de verão, que foi mais quente que o normal.

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Redação
Publicado em 15/05/2013, às 13h17 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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