Americanos desenvolvem micro-sensor de água que ajuda na produção de vinhos

Alan Lakso (dir) trabalha no desenvolvimento do micro-sensor.

O desenvolvimento de um micro-sensor, que pode ser embutido no tronco de videira, pode representar um importante avanço no processo de medição e regulação do nível de água nos vinhedos e videiras.

Alan N. Lakso, professor do departamento de Ciências da Horticultura na Estação Experimental de Horticultura do Estado de Nova York em Genebra, na Suíça, se dedica a otimizar e monitorar as relações da água nos vinhedos há 15 anos, e é o responsável pelo micro-sensor.

A quantidade de água é um fator que interfere na qualidade do vinho. A técnica de medir e regular a umidade do solo, que tem sido usada até hoje para controlar o nível de presença da água, embora possa ser eficiente, causa, eventualmente algumas inconveniências, como a não distribuição adequada das raízes da videira no solo.

O aparelho será embutido no tronco da videira na primavera, permitindo que a planta cresça ao seu redor. O número de sensores exigidos em um vinhedo para assegurar informações seguras sobre dependerá do nível de uniformidade do solo. Solos irregulares vão precisar de mais sensores.

Um vez que o novo intrumento estiver totalmente desenvolvido e testado, planeja-se torná-lo viável para comercialização. Lakso acredita que o micro-sensor será parte de uma rede Wireless que irá, finalmente, transmitir para os cultivadores todas as informações disponíveis via Internet.  

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