Vinho - 31.Jul

Antioxidantes do vinho tinto diminuem risco de câncer no pancreas

por Redação

Um novo estudo, realizado na Universidade de East Anglia, Inglaterra, mostrou que uma

alimentação rica em antioxidantes pode reduzir o risco de desenvolver câncer no pâncreas em até 67%, uma ótima noticia para quem gosta de vinho tinto, que é rico em antioxidantes.

Os antioxidantes estão presentes em grande quantidade nas cascas de uvas tintas, e consequentemente bastante presentes nos vinhos também.

Os pesquisadores estudaram 24 mil homens e mulheres entre 24 e 70 anos e observaram suas dietas durante alguns meses. O estudo, publicado no jornal Gut, observou que não são somente os antioxidantes que causam o efeito, é necessário também que a dieta também inclua vitaminas E e C.

Mais notícias sobre vinhos...

Franceses tiram vinhos californianos da prateleira contra proibição de foie gras
Lançado vinho fortificado que pode ser misturado
Casal usa caminhão como sala de degustação de vinho
Borgonha terá colheita menor por causa do clima
Vinícola do Instituto Mondavi será concluida em breve