Vinho - 9.Abr.

Área destinada a viticultura orgânica dobra na Alemanha

por Redação

Nos últimos quatro anos, o mercado de vinhos orgânicos, produzidos sem pesticidas ou fertilizantes, ganhou inúmros adeptos na Alemanha, cresceu e atingiu os cinco mil hectares de área plantada.

Ernst Büscher, do Instituto Alemão de Vinho, disse que atualmente os vinhedos orgânicos equivalem a 5% da área total da Alemanha. "A marca '''orgânico''' é hoje um valor agregado que os consumidores levam para casa. Eles estão aliados a um conceito de alta qualidade, além de contribuir para uma produção ecológica de alimentos", diz Büscher.

A Alemanha é líder mundial na venda vinhos orgânicos, ao lado da Itália e da Grécia; já do ponto de vista de volume e área plantada, o titulo vai para a Espanha, que possui 54 mil hectares de vinhedos cultivados ecologicamente, seguido pela Itália e França.

Para o comerciante de vinhos Matthias Baumann, o boom do vinho orgânico não é, de forma alguma, uma tendência passageira. "Ele já deixou há muito tempo o nicho do consumidor de alto padrão e do público altamente envolvido. Cada vez mais pessoas crescem consumindo vinho orgânico. Nós prevemos que ele se tornará padrão em 20 anos", completou.