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| O golfista Fred Couples |
Fred Couples, um dos principais nomes do golfe mundial, e Mitch
Cosentino se uniram para formar
Couples
& Co, uma das primeiras marcas lançadas pela vinícola pureCru, de
propriedade de Cosentino, que substitui a produtora Cosentino, que fechou as
portas na última semana. A empresa consagra o ancestralidade italiana comum a
ambos e o desejo de fazer vinhos bons e de produção limitada.
Os dois já
fizeram sucesso com os primeiros vinhos lançados, um sangiovese estilo toscano e
um cabernet sauvignon Napa Valley. O primeiro vinho branco da dupla, um 2009
Napa Valley Chardonnay, será lançado ainda em novembro de 2010.
Couples
descobriu os vinhos finos em seus vinte e poucos anos. "Eu gosto de aprender
sobre vinhos há mais de 25 anos", disse. "Eu conheci muitas pessoas na empresa e
descobri que a viticultura é um processo complexo".
Depois de fazer uma
degustação com Cosentino, em 2008, Couples soube que tinha encontrado o parceiro
certo. "Mitch é um grande produtor", disse Couples. "Eu pensei que era o momento
certo e o lugar para colocar meu próprio nome, junto com Mitch, em um
rótulo."
Segundo Cosentino, ele e Couples tem a mesma visão. "Queríamos
criar vinhos para acompanhar a fina cozinha do mundo."
Cosentino ganhou
cerca de dois mil prêmios e medalhas em sua carreira de 30 anos. Dizem que
quando não está na Adega, Cosentino pode ser encontrado no campo de golf, e vice
e versa.
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tradicionalmente ser um grande definidor de
tendências
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