por Redação
O desejo de viver de forma mais saudável está fazendo o nicho de vinhos com baixo teor alcoólico crescer. Durante a Conferência para Consumo Moderado de Álcool, Neil Mariola, da Accolade Wines, citou uma pesquisa que mostra que 75% da população se preocupa em comer alimentos mais saudáveis.
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"É parte da movimentação global para consumir comidas e bebidas saudáveis", disse ele. "'Light' não é novo para os consumidores, eles já estão acostumados com isso em manteigas, margarinas, queijos e até sorvetes".
No entanto, ainda existem barreiras para o desenvolvimento total da categoria, como o fato de vinhos de baixo teor alcoólico serem relacionados à uma qualidade inferior aos demais, a embalagem não traduzir a mensagem que o produto quer passar e a inexistência de marcas famosas envolvidas no assunto. Mas, indo na contramão de tudo isso, as vendas em supermercados cresceram entre 300% a 900% nos supermercados, sendo a maior parte dos consumidores mulheres, que procuram cada dia mais opções menos calóricas para suas refeições.
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