por Redação
 |
| A cidade de Bento Gonçalves recebe a 17ª edição Avaliação Nacional de Vinhos |
Carlos Abarzúa, presidente da Associação Brasileira de Enologia (ABE), entende que o panorama apresentado traduz a preocupação crescente dos produtores brasileiros com a melhoria contínua da qualidade tanto na elaboração de vinhos quanto no cultivo da videira. "Em 17 anos de Avaliação conseguimos perceber a evolução da vitivinicultura brasileira", destaca.
Encerrado o prazo de inscrição das amostras, o evento coletará os vinhos diretamente dos reservatórios nas vinícolas, trabalho que será realizado ao longo de julho. A degustação e avaliação das 312 amostras, que acontecerá no Laboratório de Análise Sensorial da Embrapa Uva e Vinho, têm início marcado para 17 de agosto e se estenderá por três semanas.
Os 81 enólogos que estarão avaliando as amostras serão divididos em três grupos de 27 profissionais. Cada turma em uma semana. A degustação seguirá as normas e critérios da Organização Internacional da Uva e do Vinho (OIV) e da União Internacional de Enólogos (UIOE).
As amostras estarão sendo avaliadas em seis categorias de vinhos: Brancos Finos Secos Não Aromáticos, Brancos Finos Secos Aromáticos, Rosés Secos, Tintos Finos Secos, Tinto Fino Seco Jovem e Vinho Base para Espumante.
A divulgação dos resultados, com a relação dos 16 vinhos representativos da Safra 2009, acontecerá em 26 de setembro no Pavilhão E do Parque de Eventos de Bento Gonçalves (RS). Os apreciadores que desejam participar do evento poderão se inscrever a partir de setembro.
Confira as notícias sobre vinhos brasileiros...
+Vinícola lança espumante feito com uvas do Vale do São Francisco
+Vinhos brasileiros brilham em concurso na Hungria
+ Vinho brasileiro entra na cena mundial
+ O Melhor Vinho do dia: Para acompanhar o crescimento da economia brasileira!
Gostou? Compartilhe
