Vinho - 11.Dez

Beaujolais irá introduzir novo sistema de classificação de vinhedos


A região de Beaujolais está trabalhando para introduzir um novo sistema de classificação de vinhedos nos próximos 10 anos. Seguindo o modelo de Borgonha, o sistema será baseado exclusivamente no terroir e dará o título de Premier Cru para os melhores vinhedos.  

divulgação
Beaujolais

O processo para o reconhecimento e avaliação dos 18 mil hectares de plantações em Beaujolais começou há cerca de quatro anos. "Fizemos cerca de 40% até agora", disse o gerente de marketing e comunicação para Inter Beaujolais, Anthony Collet.

Apesar das complexidades de estabelecer este projeto, ele ressaltou que o resultado final irá ajudar os consumidores. "Somos uma região de fácil compreensão, 12 denominações, duas uvas, três cores. Queremos continuar a ser simples", comentou Collet. "O objetivo é aumentar a média de preço do Beaujolais. É importante para nós mostrarmos que podemos amadurecer".

Mais notícias sobre vinhos...

Robert Parker deixa cargo de editor-chefe dao The Wine Advocate
Luciano Vian será o novo Presidente da ABE
Empresa quer recolocar vinho dos anos 50 no mercado
Projeto produz único vinho vinificado em ânforas na Itália
Roederer vende château em Bordeaux para empresa chinesa

Da redação

Publicado em 11 de Dezembro de 2012 às 09:02


Notícias