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Vinho - 10.Jan - Orgânicos

Bordeaux começa a investir nos orgânicos


Os Chateaux Guiraud e Pontet Canet se tornaram os primeiros Bordeaux de primeira classe a serem certificados como orgânicos.

O chateaux Pontet Canet , em Bordeaux
Pontet Canet, de Pauillac, e Chateau Guiraud, de Sauternes, alcançaram a certificação orgânica da Agence Bio (AB). Pontet Canet pela safra 2010 e Guiraud pela 2011.

O Chateau Guiraud também recebeu o título de BioViticulture® em dezembro de 2010. "Para nós os orgânicos são um ponto de partida. Gostaríamos de mostrar que nós também encorajamos a biodiversidade, a reciclagem água e a redução das emissões de carbono", declarou Xavier Planty, ao site Decanter.com.

Os Chateaus Climens, em Sauternes, e Sénéjac, em Haut Médoc estão também se convertendo à vinicultura biodinâmica.

Até o final de 2010, havia 3,024 vinícolas certificadas como orgânicas pela Agence Bio (AB).

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Redação
Publicado em 10/01/2011, às 14h13 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h47


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