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Vinho - 18.Jan - Espumante

Brasil tem grande potencial no mundo do vinho, diz especialista


Segundo o engenheiro químico e professor da FGV, Valdiney Ferreira, afirmou à Agência Brasil, o Brasil tem potencial para crescer e se fazer forte no mundo dos vinhos.

"Assim como ocorre em outros setores, a indústria do vinho é como 'uma cereja de bolo', ou seja, todos querem se posicionar bem aqui porque as expectativas a curto prazo são bastante altas. O mercado está em ascensão", declarou Ferreira.

Ainda de acordo com o professor, a produção brasileira está em expansão. As estimativas são de cerca de 300 milhões de litros por ano, mas de agora em diante, devemos nos preocupar também com a qualidade. "A produção por ano é crescente. Mas o percentual de vinhos finos ainda é muito baixo", explicou.

"Tem um carro chefe nosso que está ficando cada vez mais promissor e está tendo um reconhecimento internacional muito grande, que são os vinhos espumantes. A gente tem espaço para competir no mercado internacional".

Na última década, a venda de uvas para a produção de espumante cresceu 340%. Apesar de o Rio Grande do Sul ser o estado que mais produz a bebida, também há cultivo em Santa Catarina e nas regiões semiáridas brasileiras. Essa diversidade regional, segundo pesquisadores da Embrapa, é o triunfo do Brasil.

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Redação
Publicado em 18/01/2010, às 16h38 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h46


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