Revista ADEGA
Busca

Vinho - 08.Dez - AVA

Calistoga é a nova Área Vitivinícola Americana


Calistoga era a maior região do Vale do Napa sem receber título de AVA
Após seis anos de disputas, foi aprovada uma nova AVA (Área Vitivinícola Americana) no Vale do Napa, denominada Calistoga. A partir do próximo mês, em janeiro de 2010, os vinicultores podem rotular seus vinhos como sendo de Calistoga AVA.

Segundo as regras da nova denominação, as uvas usadas para a produção de vinhos da área deverão vir majoritariamente de dentro da região, sendo permitido o uso de apenas 15% de uvas "estrangeiras". Caso as novas regras não sejam seguidas, os rótulos terão de ser modificados e não poderão conter o selo de "Calistoga".

O propósito da nova AVA é de ajudar os consumidores a entender o que eles estão comprando. O objetivo da regra é que seja demonstrada a procedência do produto utilizado para a fabricação dos vinhos. Estas denominações são ferramentas importantes para vinicultores, já que servem como meio de divulgação e autenticidade da bebida.

Confira as últimas notícias sobre o mundo dos vinhos...
+ Mudanças climáticas devem ajudar o cultivo de uvas na Inglaterra

+ O Melhor Vinho: Aproveite a restituição do imposto de renda

+ Vinicultores franceses se unem ao Greenpeace

+ O Melhor Vinho do dia: Celebre o Flamengo campeão
+ Desenvolvida a "língua eletrônica", que distinguirá uvas e safras

Redação
Publicado em 08/12/2009, às 16h09 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h46


Mais Notícias