por Redação
O presidente do Conselho Regulador de Montilla-Moriles (conselho que regula e classifica os vinhos da região sul de Córdoba) foi informado em 17 de agosto, que "a partir dessa data, a colheita de uvas brancas está iniciada para não comprometer a safra", mas oficialmente, a colheita já está sendo realizada desde o último dia 24, e em sua maioria, as uvas recolhidas são direcionadas para a produção de vinhos jovens.
Alguns vinicultores da região dizem que apesar de a saúde da uva estar boa, é preciso ficar atento com as mudanças climáticas para que a safra não seja prejudicada. Estima-se que a colheita será menor do que a anterior, entretanto, os produtores acreditam que poderão reajustar a balança entre a oferta e a procura por vinhos, que sofreu interferência devido à crise mundial.
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