Vinho - 17.Dez.

Château dYquem não produzirá Sauternes em 2012


O Château d'Yquem anunciou que nesta safra não produzirá Sauternes. De acordo com a agência de notícias francesa AF, o diretor da vinícola, Pierre Lurton afirmou que faltava qualidade às uvas.

diuvulgãção

"Fizemos tudo que podíamos, mas infelizmente de nada adiantou nosso esforço e nosso grande terroir", lamenta ele. "Uma marca como a Yquem tem que saber quando não produzir uma safra. Pelo bem da marca e da história da propriedade, é razoável que a gente deixe de lado a safra 2012".

Lurton afirmou que inicialmente as uvas estavam boas, mas após das chuvas, a qualidade caiu drasticamente. Essa a primeira vez em 20 anos que o Château tomou essa decisão e a quarta vez em toda a história da vinícola (as outras foram em 1952, 1972, 1992).

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Da redação

Publicado em 17 de Dezembro de 2012 às 11:41


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