por Redação
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| Muita chuva pode prejudicar colheita de uvas |
"O clima está bastante úmido. E a umidade cria problemas, como a presença de fungos, insetos e diferentes tipos de doença", afirmou James Nocek, proprietário de um vinhedo na cidade de Skaneateles, localizada a 140 quilômetros da capital, Albany. "Estamos cerca de 10% abaixo da nossa expectativa de crescimento para essa época".
De fato, algumas vinícolas informam que a continuação das chuvas - que já castigaram os vinhedos locais pelo menos 22 vezes este mês - poderá representar o "azedamento das uvas" para os cultivadores. O excesso de precipitações, se o não for acompanhado de calor, pode afetar o gosto, diluindo o açúcar e o aroma das frutas.
O especialista em uvas Hans Walter-Peterson diz que desde que as uvas permaneçam secas, não há nada a se temer. "Um dos fatores que contribuem é o frio acima do normal". "Se tivéssemos um clima úmido mais quente seria melhor para combater as doenças, mas, a maioria dos vinhedos que eu visitei parecem bastante bem, considerando as ameaças de doenças que existem lá".
A chuva tem efeito distinto em cada tipo de uva. O cacho de uvas Pinot é muito mais apertado que os de outras, o que faz com que as chuvas tornem essa varidade muito mais suscetível à doenças. "Ainda há boas chances para que tenhamos uma boa colheita", diz Walter-Peterson. "O melhor período para nós deve ser entre agosto e setembro, quando temos um clima quente, úmido, ensolarado e seco", conclui.
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