por Redação
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A razão? "Ano passado choveu bem pouco, então muito mais uvas puderam ser colhidas", concluiu o presidente de um vinhedo da região. A área total de plantio de vinhas caiu quase dois mil acres de 2007 para o ano seguinte, no entanto, a produção por hectare aumentou.
Um vinicultor local, Eric Shannon, acredita que uma das razões para a safra estar indo tão bem na região é a economia. Segundo ele, os consumidores estão aprendendo a diversificar, procurando produtos mais baratos. "O segmento de vinhos que é vendido por $10 ou menos está indo bem na economia atual, porque as pessoas ainda estão comprando vinhos, mas simplesmente não querem mais gastar tanto dinheiro" acrescentou Shannon.
Produtores locais acreditam que a fórmula para uma boa colheita são temperaturas adequadas. Tempo quente tende a baixar o teor de açúcar da uva e seu tempo de maturação. Chuvas na época da colheita também podem deixar a fruta menos doce, já que o açúcar estará mais "diluído". As noites frias, características da região, é um de seus pontos fortes: elas ajudam a trazer pigmentação mais forte para a uva.
"Nós geralmente temos uma safra de alta qualidade, que suporta ser exportada para o mundo inteiro. Normalmente conseguimos sustentar a qualidade que os clientes procuram. Aqui não existem altos e baixos. Temos uma indústria especialista em crescimento de uvas, que vem sido transmitida de geração em geração" finalizou a vice-presidente de marketing internacional da Califórnia Table Grape Comission (Comissão encarregada de serviços de marketing e publicidade).
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