Colheita de uvas brancas termina 20% menor em Bordeaux

A colheita de uvas brancas terminou em Bordeaux e de acordo com a primeira estimativa anunciada pelo presidente do CIVB, George Haushalter, a safra teve uma queda de 20% em seu volume. Apesar disso os produtores se mostraram muito satisfeitos com a qualidade.

Jean-Christophe Mau, do Château Brown, situado em Pessac Léognan, conta que mesmo com todos os problemas climáticos a concentração das uvas está muito boa. "Os primeiros sucos parecem promissores", disse ele.

Agora a preocupação dos produtores é a colheita das uvas tintas: "Parece que estamos à beira de uma safra de uvas tintas encantadora, então cruzaremos os dedos e vamos esperar que as próximas cinco semanas sejam ensolaradas. Se forem, será um sucesso", conta Christophe Mau. "O ideal é que chova não mais do que 30 milímetros e depois venham mais algumas semanas de sol para que a maturação seja completa."

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