por Alexandre Saconi
A colheita de 2007 em Champagne promete resultar na maior produção de vinho sob esta denominação na história. O recorde anterior era de 375 milhões de garafas, em 2004. Com uma produção em seu limite máximo de 15,5 toneladas por hectare, as vinícolas da região engarrafarão 430 milhões de garrafas facilmente. Mesmo com um verão pobre, que afetou a plantação das uvas Pinot Noir e Pinot Meunier, a safra geral foi surpreendente. Graças a este sucesso, esta quantidade de produção por hectare será mantida em caráter experimental até o ano de 2011 em algumas plantações da região.
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