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31.Ago - Começa colheita em Bordeaux

Começa colheita em Bordeaux


Região de Bordeaux, na França
O Château Carbonnieux, na DOC de Pessac Léognan (França), deu início a safra de Bordeaux 2009, tornando colheita deste ano muito mais precoce em relação a 2008.

As uvas Sauvignon Blanc foram colhidas no Carbonnieux na quinta-feira, 27 de agosto, e a colheita no Château Haut-Brion deve começar esta semana.

"Estamos colhendo uvas com potencial alcoólico entre 12,5 e 13°, e com grande delicadeza e frescura", falou Eric Perrin, diretor do Carbonnieux. "Ano passado a colheita começou em 5 de setembro, e em relação tanto aos vinhos brancos quanto aos tintos, estamos adiantados cerca de 10 dias, com uma quantidade maior e uvas mais saudáveis".

A colheita antecipada é o resultado de uma temporada de cultivo mais quente e seca. Carbonnieux espera que a colheita de Sauvignon termine em por volta de 6 de setembro, seguida pelas uvas Sémillon, em 10 de setembro, e pelas Merlot, na segunda metade do mês.

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Redação
Publicado em 31/08/2009, às 11h51 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h46


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