Conferência de cafés especiais no Japão contará com representante brasileiro de peso

De 22 a 24 de setembro, será realizada em Tóquio, a Conferência Mundial de Cafés Especiais (World Specialty Coffee Conference). Em sua quinta edição, o evento tem como objetivo divulgar, explorar e desenvolver esta nova vertente do setor cafeeiro, contando com os mais importantes representantes da indústria.

Promovido pela Associação Japonesa de Cafés Especiais, o WSCC contará com cerca de 150 expositores de todo o mundo. O Brasil será representado pela COOXUPÉ (Cooperativa Regional de Cafeicultores do Guaxupé), uma das maiores cooperativas do mundo, que conta com mais de 12 mil membros.

Além da oportunidade de trocar informações e promover o desempenho de seus negócios, os convidados poderão assistir às finais de duas competições importantíssimas no Japão: o Japan Siphonist Championship 2010 e o Japan Barista Championship 2010. No WSCC também serão decididos os campeões das disputas mundiais Espresso Blend Championship 2010 e World Siphonist Championship 2010.

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