Revista ADEGA
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Congresso discute efeitos do aquecimento global no mercado vinícola


A cidade de Zaragoza foi sede do Congresso Internacional sobre Clima e Viticultura (Conclivit), com especialistas em viticultura de todo o mundo. O objetivo foi estudar o efeito do clima no cultivo da videira e suas repercussões na qualidade da bebida, assim como o impacto agronômico, econômico e social da mudança climática.

Em oito debates, especialistas como o francês Carbonneau, o australiano Peter Hyde e o americano Gregory Jones, entre outros, analisaram temas como o Efeito do clima no desenvolvimento da planta, na maturação da uva e qualidade do vinho; A evolução do clima e as conseqüências nas videiras e vinhos de Côtes du Rhône; A Transpiração dos vinhedos na região do Douro, Portugal; O clima como componente do terroir, entre muitos outros temas.

Fernando Roveri
Publicado em 16/05/2007, às 11h28 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h44


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