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Vinho - 02.Out - Pesquisa

Consumidores britãnicos são a favor de vinhos menos alcoólicos


Os britânicos admitem consumir vinhos com teor alcoólico de 9%
Uma pesquisa encomendada pelas importadoras, britânica e norte-americana, PLB e TFC Wines and Spirits revelou que quase metade dos consumidores de vinho no Reino Unido compraria vinhos com 9% de álcool desde que a "nova" graduação não interferisse no sabor da bebida.

42% dos 800 consumidores ouvidos disseram que "certamente" ou "provavelmente" comprariam o vinho com tal nível alcoólico, enquanto 59 disseram gostar do conceito da bebida.


Os resultados da pesquisa foram divulgados ontem (01/10) em um fórum de bebidas de baixo teor alcoólico organizado pela Wine & Spirit Trade Association (Associação de Comércio de Vinhos e Licores, WSTA), em Londres. O enólogo David Stevens, da TFC, descreveu os vinhos de baixo teor alcoólicos, "a última fronteira não explorada" da indústria do vinho.   

A aperfeiçoamento das leis de rotulagem de vinhos (wine labelling laws) foi destacado por todos os palestrantes do evento como uma necessidade, outra pauta discutida foi a importância de se criar definições para termo como "álcool reduzido" e "álcool mais baixo", que ainda não existem.

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Redação
Publicado em 02/10/2009, às 09h12 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h46


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