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Vinho - 04.Mai - Mudança em 20 anos

Consumo de vinho nos EUA sofrerá revolução


Luna Garcia
Consumidores exigirão maior variedade de vinhos
Segundo um estudo da consultoria Wine Intelligence, nos próximos 20 anos o consumo de vinho nos Estados Unidos passará por uma transformação.

Um dos autores, Richard Halstead, afirma que "os consumidores de vinho de 21 a 45 anos têm comportamentos muito diferentes do dos consumidores de mais de 45 anos. Essas diferenças vão ter um impacto na evolução do mercado norte-americano".

Quando esses consumidores chegarem à faixa de 45 anos, eles exigirão uma variedade maior do produto.

Segundo os autores, os vinhos importados tendem a ficar cada vez mais presentes no mercado, então será necessário que a produção norte-americana atenda à essa demanda de diversificação de produtos, além de ter de aumentar o volume mantendo a qualidade e a rentabilidade.

O estudo, que foi realizado a pedido da London International Wine Fair (LIWF), estará disponível a todos os participantes da feira, que ocorrerá entre os dias 17 e 19 de maio.

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Redação
Publicado em 04/05/2011, às 08h15 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h47


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