por Redação
A loja inglesa de vinhos Corney & Barow terminou sua primeira lista de vinhos ingleses depois de ser cativado pela "estrutura e poder" dos vinhos espumantes da vinícola Wiston Estate, no Sul do país.
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| Vinhedos Wisnton Estate |
No começo de junho a empresa irá vender uma pequena quantidade de vinhos Wiston Estate Cuvée Brut 2008 método tradicional, feito pelo enólogo Dermot Sugrue. "Não podemos mais ignorar a Inglaterra". Disse a diretora comercial da Corney & Barow, Rebecca Palmer.
A vinícola foi aberta em 2008, mas a propriedade é da família Goring desde 1743. O vinhedo de 16 hectares, numa escarpa giz virada para sul, descrito como "semelhante à Côte des Blancs", é plantada para as três variedades clássicas de Champagne de uva Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier.
"Claro, porque os solos e por causa do clima e por causa das variedades de uva, haverá algumas semelhanças podem ser tiradas com Champagne e há algumas semelhanças estruturais - mas não termina aí e os vinhos são diferentes", acrescentou Rebecca.
Wiston Estate Cuvée Brut 2008, ao preço de 32,95 euros por garrafa, estará disponível em quantidades limitadas de Corney & Barrow de junho.
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