Afamília de castas chamadas de Refoschi tem com relações íntimas entre si, mas algumas vezes não tão próximas
Há uma família de castas chamadas de Refoschi, com relações íntimas entre si, mas algumas vezes não tão próximas. A Refosco dal Peduncolo Rosso é a variedade mais plantada e conhecida entre elas. Confira alguns fatos:
- Família
A família Refoschi teria surgido perto da fronteira entre a Itália e a Croácia e começou a ser mencionada a partir de 1409. - Vermelha
O nome Refosco dal Peduncolo Rosso (ou seja, da haste vermelha) surgiu por volta de 1870. - Parentesco
Testes de DNA mostram que a Refosco é filha da Marzemino e neta da Teroldego, e provavelmente deu origem à Corvina e também à Rondinella, variedades típicas do Friulli-Venezia-Giulia e do Vêneto. - Cor e acidez
Uma variedade de maturação tardia, a Refosco costuma entregar muita cor e acidez, em um corpo médio. - Mondeuse Noire?
Durante muito tempo a Refosco foi dita como sendo sinônimo da cepa Mondeuse Noire, contudo, o erro foi descoberto por meio de análises de DNA.
