Revista ADEGA
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Itália de Norte a Sul

Curso de Vinhos Italianos em SP


Começa no próximo dia 10 de julho um curso em três aulas abordando a riqueza dos vinhos italianos. As aulas, totalmente apostiladas, serão ministradas pelo enófilo Aguinaldo Záckia Albert. Será uma fascinante viagem pela Enotria, a terra do vinho, visitando suas mais importantes regiões produtoras e conhecendo sua legislação de Denominações de Origem, seus terroirs e suas uvas. Degustação de 5 vinhos de alto padrão em cada aula. Aula 1 - INTRODUÇÃO À ITÁLIA VINÍCOLA - O NORTE DA ITÁLIA: Piemonte, Lombardia, Veneto e Friuli (Degustação de 5 vinhos) PIEMONTE - 1- BAROLO DOCG GAVARINI VIGNA CHINIERA 2003 - ELIO GRASSO 2- BARBERA DOC LA CRESTA 2001 - PODERE ROCCHE DEI MANZONI/ LOMBARDIA - 3- FRANCIACORTA DOCG CISIOLO DOSSAGGIO ZERO TENUTA VILLA CRESPIA/ VENETO - 4- VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE DOCG 2006 ALLEGRINI/ FRIULI - 5- FRIULI ISONZO IGT PINOT GRIGIO 2004 I RONCATI/ Aula 2 O CENTRO DA ITÁLIA: Toscana, Úmbria e Marche (Degustação de 5 vinhos) TOSCANA - 1- BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2002 PALAGETTO/ 2- RABUCCOLO IGT TOSCANA 2003 RUBIA AL COLLE/ 3- CHIANTI DOCG COLLI SENESI RISERVA 2002 / UMBRIA - 4- STUCCHIO IGT SANGIOVESE UMBRIA 2002 POGGIO BERTAIO/ MARCHE - 5- VERDICCHIO DEI CASTELLI DEI JESI SUPERIORE DOC 2006 MAESTRO DI STAFFOLO - ZACCAGNINI/ AULA 3 - O SUL DA ITÁLIA : Puglia, Campania, Basilicata e Sicília (Degustação de 5 vinhos) PUGLIA - 1- SALENTO BIANCO IGT " SANTI MEDICI" 2005 CASTEL DI SALVE/ 2- ROSSO SALENTO IGT PRIANTE 2003 CASTEL DI SALVE/ BASILICATA - 3- AGLIANICO DEL VULTURE DOC 2004 GRIFALCO/ SICÍLIA - 4- PLANETA CHARDONNAY IGT SICILIA 2005/ 5- PLANETA SANTA SICILIA NERO D´AVOLA IGT SICILIA 2004/ Datas - 10,15 e 17 de Julho de 2008 Horário - 20:30 Local - Restaurante Rosmarino - R. Henrique Monteiro, 44- Pinheiros - SP/ Inscrições - (11) 3287 1703/3819 3897 Aulas de 2 horas. Valor do Curso - R$ 360,00 por pessoa (2X 180,00) Aulas avulsas - R$ 130,00 Número mínimo: 12 alunos

Redação
Publicado em 02/07/2008, às 09h56 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h45


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