por Redação
Segundo o site Wines from Spain, o livro "Dicionário Profissional do Vinho", escrito por Ernesto de Serdio e editado pela Global Marketing foi premiado na categoria "Livros de vinho para profissionais" dentro do prestigioso Prêmio Gourmand 2010.
O dicionário foi premiado na categoria de "Livros de vinho para profissionais" |
O livro é um manual dirigido a todos os profissionais do setor, desde vinicultores, bodegueiros e enólogos até os mais envolvidos no processo de comercialização. Há 1200 verbetes, nos quais se definem termos de uso habitual dessa indústria.
O Dicionário, que se apresenta como um livro de fácil manejo, está disponível em edição bilíngue espanhol-inglês, respondendo à crescente internacionalização do mercado de vinho.
A obra de referência está dividida em quatro áreas de conhecimento: vinicultura, enologia, degustação e comercialização, de forma que o profissional, independente da sua especialidade, pode ter uma ideia bastante clara da terminologia habitual no mundo do vinho a nível internacional.
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