por Fernando Roveri
A empresa californiana Crushpad criou um novo conceito no mundo do vinho. Eles oferecem aos seus clientes a oportunidade de elaborar seus vinhos pela Internet, enviando indicações e conselhos ao enólogo, e escolher todas as variáveis para fazer seu próprio varietal, que inclui data de colheita, tempo de amadurecimento em barrica, tipo de barraca etc.
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