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Vinho - 6.Set

Empresário chinês conta seus planos para o Châteaux de Gevrey-Chambertin


Faz pouco mais de uma semana que um empresário chinês anônimo causou uma comoção entre os produtores da região quando comprou o Châteaux de Gevrey-Chambertin, em Borgonha. Agora, o executivo Louis Ng, do Cassino Ho's Mação, revelou ser o comprador e conta o que pretende fazer com o Château.

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O chinês, conhecido como Ng - seu nome de verdade é Ng Chi Sing - é o COO e diretor executivo da Sociedade de Jogos em Mação, além de ter 17 cassinos em Portugal. Ele é apreciador de vinhos a mais de 30 anos, tendo, inclusive, uma coleção com mais de 250 mil vinhos, predominantemente franceses.

"Estou muito feliz em ter a oportunidade de revigorar esse maravilhoso pedaço de terra. Com o tempo eu espero que meus novos vizinhos de Borgonha vejam a minha paixão sincera pelos vinhos refletida nas melhorias que pretendo trazer no Château de Gevrey-Chambertin", conta Ng, que comprou a propriedade por 10 milhões de dólares com mais três amigos, que são investidores minoritários.

O empresário disse que irá usar todos os seus recursos para garantir que o Château volte a produzir um dos melhores vinhos do mundo. Ng contratou o enólogo Eric Rousseau, da Domaine Armand Rousseau. "Estou extremamente feliz em ter as imensas habilidades de Eric tentando fazer os vinhedos produzirem novamente o melhor vinho de Borgonha", disse o proprietário. O enólogo diz que ainda levará alguns anos até que o Château volte a ter seu antigo potencial. "Existem vinhas muito velhas e mal cuidadas", explica.

Considerado um monumento histórico, o Château irá ganhar novas instalações feitas pelos arquitetos Christian Laporte e Regis Grima e a restauração das construções já existentes. "Nosso objetivo é levar a propriedade para a glória e cumprir com seu destino de ser parte da herança histórica da região, não só para os europeus, mas para pessoas de todo o mundo", comenta Ng.

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Redação
Publicado em 06/09/2012, às 10h42 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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