por Redação
No próximo dia 16 de julho (quarta-feira), às 20h30, a Ville du Vin de Alphaville (SP) receberá Marcelo Vitória, um dos sócios da vinícola argentina Achaval Ferrer. Ele fará uma breve explanação sobre a produção de seus vinhos e a história da vinícola. Serão degustados exemplares de Finca Mirador, Quimera e Achaval Ferrer Malbec Mendoza. Os rótulos serão harmonizados com pratos especialmente preparados pelo chef Alain Uzan. A Achaval Ferrer produz seus vinhos de maneira extremamente artesanal, trabalhando com seriedade o conceito de terroir. Os rótulos Quimera e Mirador são os principais da vinícola e ambos abocanham expressivas pontuações no Guia Robert Parker, o primeiro com 92 e o segundo, 94. Preço: R$ 185 (cento e oitenta e cinco reais) por pessoa Jantar: Entrada - Creme de Cogumelos Variados. Prato Principal - Filé ao Molho de Vinho Tinto com Batatas Dauphine (foto). Sobremesa - Taça de Carolinas ao Chocolate. Número de vagas: 48 Reservas: Ville du Vin Alphaville - Alameda Tocantins, 75 - loja 2. Fone: (11) 4208-6061 E-mail: eventos@villeduvin.com.br
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