Enocultura

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Vino Argentino
Laura Catena, Chronicle Books, 240 páginas, US$ 27,50

Laura Catena, filha de Nicolás Catena, produtor que revolucionou a vinicultura da Argentina nos anos de 1980, é a autora deste guia sobre vinhos argentinos. A obra é recheada de fotos incríveis, que vão de belas paisagens até cenas do cotidiano das cidades exploradas por Laura, que adicionam vida ao texto fácil e agradável de ler. Nas palavras de Anthony Dias Blues, editor-chefe da prestigiada publicação norte-americana The Tasting Panel Magazine: "Um livro único. Escrito, acima de tudo, com paixão".

Enoturismo
Firmino Esplendor, 115 páginas, R$ 25

Um guia prático sobre enoturismo. Essa é a melhor maneira de descrever a última obra de Firmino Esplendor, enólogo e professor responsável pela formação de mais de 600 profissionais da vitivinicultura. Segundo o autor, este livro traça horizontes com previsões para quem atua na área da recepção turística, além de convidar seus leitores a conhecer as riquezas regionais e paisagens panorâmicas que a região vitivinícola brasileira oferece. Os exemplares podem ser solicitados diretamente com o autor pelo e-mail: adegasplendor@terra.com.br.


200 Receitas Fabulosas para o Natal
Hamlyn, Editora Publifolha, 240 páginas, R$ 19,90

Compartilhar comidas deliciosas com a família e os amigos faz parte do espírito de Natal. Para quem ainda não sabe o que vai servir na tão esperada ceia do dia 24 de dezembro, este livro traz opções variadas e apetitosas, que vão de biscoitos e docinhos decorados a um gratinado de peru com amêndoas. Repleto de imagens que dão água na boca, a obra traz ainda o passo a passo de cada receita, além de informações sobre os utensílios e ingredientes mais apropriados para a execução de cada uma delas.

Da redação

Publicado em 1 de Dezembro de 2010 às 09:29


Enocultura

Artigo publicado nesta revista

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Revista ADEGA 62 · Dezembro/2010 · Harmonização perfeita

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