Enólogo é premiado por estudo sobre vinhedos

O enólogo riojano Luis Vicente Elías Pastor ganhou um prêmio da Organização Internacional de Vinho (OIV) pelo seu trabalho 'El paisaje del viñedo - Una mirada desde la Antropología'.

O prêmio é uma forma de reconhecimento das "melhores obras publicadas em todo o mundo durante o ano, com um conteúdo pertinente e de alcance internacional no setor de vinho e vinha", explicaram os organizadores.

O trabalho do especialista riojano analisa os vinhedos, levando em conta o território, as condições do meio ambiente, as formações das cepas e visualiza as modificações da paisagem pelos vinhedos.

A análise foi julgada por uma banca de jurados composta por professores de universidades, cientistas e historiadores que entediam sobre o assunto, que o premiaram na categoria de "Vinos y territórios".

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