por Redação
O enólogo do Instituto de Pesquisa da Universidade de Washington, George Carter, entrou para o Hall da Fama de viticultores. O anúncio oficial será feito no Baile de Gala das lendas do vinho de Washington, no próximo dia 10.
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Carter se formou na UCLA em 1985 em química, e, com essa base, começou trabalhar na vinícola Clore, fazendo vinho com 100 variedades de uva diferentes.
Junto com a vinícola, ele provou que o estado de Washington podia produzir bons vinhos. Antes de se aposentar, em 1977, Carter desenvolveu o sistema de classificação de variedades americanas, europeias e hibridas e foi reconhecido no Knights of the Vine.
Depois disso, ele e a esposa Susan Carter abriram uma fundação junto com a indústria vinícola do estado, para ensinar técnicas e vinificação e enologia.
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