por Redação
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| Alunos da St. Helena High School |
Uma escola em Santa Helena, na Califórnia, oferece aulas de vinicultura, administração de vinícolas e produção de vinho aos alunos. O programa funciona como uma introdução ao negócio que domina a cidade, no Vale do Napa.
Os estudantes não são autorizados a provar o vinho, mas cada família recebe uma garrafa para beber em casa.
A professora Laura Mendes, responsável pelas aulas, disse que começou o projeto de vinho com apenas nove alunos, mas que neste ano o número aumentou para quarenta.
A cada ano, a escola trabalha com vinícolas diferentes de Santa Helena, cidade considerada o coração da produção de vinhos norte-americana.
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