por Redação
Procurando difundir a prática ecológica de produção de vinho, a Espanha vai promover a premiação de vinhos ecológicos "Ecovino", que acontece do dia 28 de maio a 5 de junho.
Entre as categorias participantes, estão as de vinhos brancos e tintos fermentados e envelhecidos em barricas, os tintos/brancos não envelhecidos, e os vinhos rosados e espumantes.
Durante a semana, serão oferecidas quatro palestras sobre investigações científicas relacionadas com a viticultura ecológica, como o controle biológico de pragas e a utilização de leveduras autóctones no processo de fermentação alcoólica.
Os prêmios serão entregues no dias 5 de junho, data que coincide com o Dia Mundial do Meio Ambiente.
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