Especialistas em espumantes ministram palestras em simpósio

Algumas das figuras mais experientes no mundo do vinho espumante irão comparecer ao Simpósio Internacional de Vinho Espumante 2011.

OMelhorVinho.com.br - Aproveite e deguste um ótimo espumantebrasileiro!

O evento, agora na sua segunda edição, ocorrerá em novembro na vinícola Denbies Wine Estate, em Sussex, Inglaterra.

Entre os palestrantes se incluem Ed Carr, produtor de espumantes da Accolade Wines, Bertrand Robillard, do Instituo de Enologia de Champagne, e Pierre-Aymeric du Cray, da Mumm e Perrier Jouet.

Os assuntos abordados por Carr ao longo dos dois dias de ISWS (do inglês "International Sparkling Wine Symposium") sobre a propagação e o gerenciamento de culturas de levedoem países como o Brasil e a África do Sul, como regiões de espumante emergentes.

No segundo dia, o editor da revista de vinhos Decanter, Guy Woodward, encabeçará a discussão sobre o futuro do espumante inglês, com Mike Roberts da RidgeView, Bob Lindo da Camel Valley, entre outros.

Para encerrar, o jornalista Robert Joseph fará uma palestra sobre as percepções do consumidor do vinho espumante.

O ISWS 2011 ocorrerá em novembro, no primeiro e segundo dia do mês.

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