por Redação
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No início, o projeto irá cultivar numa área de 2 hectares as variedades de café arábica e robusta, a fim de testar as condições ambientais e o desempenho de crescimento do grão na região, que se caracteriza pelo clima quente e seco.
De acordo com Aymbiré Francisco Almeida da Fonseca, gerente geral da Embrapa Café, as limitações apresentadas pelo Vale do São Francisco não chegam a inviabilizar o plantio do café. A região, que apresenta temperaturas médias em torno de 25 graus, tem condição semelhante à de áreas do Espírito Santo, onde as plantações são tradicionais.
A experiência de agricultores do Vale com práticas de irrigação favorecem a implantação de um sistema cafeicultura diferente do que é praticado no restante do Brasil, onde as áreas não necessitam de tantos cuidados especiais como esta. Aymbiré acredita que agricultores com esse perfil mais inovador estão aptos a desenvolverem uma atividade tecnológica mais expressiva, o que aumenta as chances de sucesso do projeto.
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