por Redação
A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) irá promover até a próxima sexta-feira a 2ª Semana do Café Gourmet do Brasil, em Santiago, no Chile.
O evento conta com diversos cursos e treinamentos para baristas, chefs, donos de cafeterias e de restaurantes, ministrados pela INACAP Aponquinto, uma das mais importantes escolas de gastronomia do Chile.
O objetivo desta iniciativa é introduzir o café gourmet industrializado no Brasil na alta gastronomia chilena. "Escolhemos esse país como um dos mercados prioritários desde 2008", explica o diretor-executivo da ABIC e gerente comercial do programa, Nathan Herszkowicz.
O Chile já era um grande consumidor do café brasileiro, mas a maior parte das importações feitas pelo país era de café solúvel. Desde que essas iniciativas começaram, as exportações brasileiras de produtos como Melitta e Café Bom Dia para o mercado chileno tiveram um aumento de mais de 4.000% em relação ao ano passado.
Confira as últimas notícias sobre café...
+ Brasil será o maior consumidor de café em 2012
+ Governo irá testar e classificar o café nacional
+ Beber café ajuda a diminuir erros no trabalho
+ Tomar café pode ser benéfico para pessoas com problemas cardíacos
+ Exportações brasileiras de café crescem 8,3% em abril
Gostou? Compartilhe
