• APRENDER
  • CURIOSIDADES
  • PERFIL
  • SABOR
  • MERCADO
  • REVISTA
  • CLUBE
Assine
Facebook Revista ADEGAInstagram Revista ADEGA
  • APRENDER
  • CURIOSIDADES
  • PERFIL
  • SABOR
  • MERCADO
  • REVISTA
  • CLUBE
  • 26.Ago - Pesquisa

    Experimento tenta mapear genes que estacionam o crescimento de uvas

    por Redação

    De acordo com o Serviço de Pesquisa de Agricultura, cientistas estão prestes a aperfeiçoar o vigor de algumas variedades de uva, que podem ser danificadas pelas geadas e frio excessivo nos vinhedos do norte dos EUA.

    Algumas castas de uvas param de crescer e derrubam suas folhas no outono, entrando numa fase latente que lhes permite se preparar e sobreviver no inverno. Entender o tempo desse crescimento sazonal é o objetivo dos cientistas, e caso consigam encontrar os genes que controlam essa função, poderão ajudar os criadores a desenvolver uvas mais tolerantes ao frio e a falta de luz.

    A uva Vitis riparia não é usual entre as uvas silvestres porque ela para de crescer a partir do momento em que o dia passa a ter menos que 13 horas, o que ocorre geralmente no fim de agosto, em Nova York. Sendo assim, alguns pesquisadores da Universidade de Dakota do Sul querem descobrir qual gene ativa essa característica em determinadas uvas.

    Os estudiosos chegaram a cruzar a Vitis riparia com a uva Seyval, uma espécie híbrida que não é sensível à variação da duração do dia. Alguns frutos foram colocados para crescer em condições naturais de temperatura, claridade e pluviosidade, enquanto outros foram plantados em campos artificiais onde a água e a temperatura eram controladas em níveis constantes, mas os "dias" gradualmente reduzidos.

    Após a avaliação dos padrões de estacionamento do crescimento, 120 marcadores de DNA e seis genes foram definidos. O estudo foi considerado preliminar e abriu portas para outros especialistas pesquisarem e produzirem novos experimentos.

    Confira as últimas notícias sobre o mundo dos vinhos...

    + Vinho aragonês salta 12% no primeiro no primeiro quadrimestre

    + Vendas de vinho crescem na 10.9 % Suécia

    + O Melhor Vinho do dia: À inusitada Tomatina, a guerra de tomates espanhola!

    + Vinho italiano quer sair da sombra do champagne

    + Uvas italianas se tornam populares em Oregon(EUA)

    Gostou? Compartilhe

    Facebook Revista ADEGAInstagram Revista ADEGA

    palavras chave

    Notícias relacionadas

    A harmonização entre vinhos e alimentos é uma prática que exige atenção às características químicas e sensoriais dos ingredientes

    Por que certos alimentos não combinam com vinho?

    Ilustração

    Estudos premiados desafiam práticas na viticultura

    Vinhedo em Oakville, no Napa Valley

    St. Supéry compra vinícola Rudd no Napa Valley

    Restaurantes Evvai e Tuju ganham 3 estrelas no Guia Michelin - Divulgação/Guia MICHELIN

    Brasil tem primeiros restaurantes com 3 estrelas Michelin

    Premium Tasting - 2ª edição

    Premium Tasting destaca degustações às cegas em SP

    Ilustração

    Tannat uruguaio: estrutura, acidez e identidade

    Indústria do vinho sul-africano começou a renascer depois do Apartheid

    Conheça as principais áreas produtoras de vinho na África do Sul

    Conheça as etapas e aprenda a avaliar como um sommelier

    Em que prestar atenção quando degustar um vinho?

    Apesar de não ter origem portuguesa, alguns dos melhores vinhos do Alentejo utilizam a Alicante Bouschet

    Saiba quais são as uvas que fazem os melhores vinhos do Alentejo

    Imagem Conheça melhor a uva Cabernet Franc

    Conheça melhor a uva Cabernet Franc

    Château d'Yquem

    Escolha sua assinatura

    Impressa
    1 ano

    Impressa
    2 anos

    Digital
    1 ano

    Digital
    2 anos

    +lidas

    Chile: harmonizações do deserto à Patagônia
    1

    Chile: harmonizações do deserto à Patagônia

    Premium Tasting destaca degustações às cegas em SP
    2

    Premium Tasting destaca degustações às cegas em SP

    Brasil tem primeiros restaurantes com 3 estrelas Michelin
    3

    Brasil tem primeiros restaurantes com 3 estrelas Michelin

    Estudos premiados desafiam práticas na viticultura
    4

    Estudos premiados desafiam práticas na viticultura

    Saiba quais são as uvas que fazem os melhores vinhos do Alentejo
    5

    Saiba quais são as uvas que fazem os melhores vinhos do Alentejo

    Revista ADEGA
    Revista TÊNIS
    AERO Magazine
    Melhor Vinho

    Inner Editora Ltda. 2003 - 2022 | Fale Conosco | Tel: (11) 3876-8200

    Inner Group