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Vinho - 17.Mar - Para ficar

Garrafa mais leve de Champagne será regra em dois anos


A nova garrafa de Champagne, mais leve, será utilizada em quase todas as casas de Champagne dentro de dois anos, de acordo com o Comitê Interprofissional do Vinho de Champagne (CIVC).

As novas garrafas pesam 835g, 7,2% a menos em relação às atuais que tem 900g de massa. O CIVC afirma que elas são fortes o suficiente para resistir à pressão do Champagne dentro da garrafa, e custam o mesmo que as tradicionais.

Laurent Panigaï, o chefe de viticultura do CIVC, em entrevista ao site especializado em vinhos decanter.com, afirmou: "Mais de 95% do Champagne será engarrafado com o novo modelo em dois anos. Muitos viticultores tem pedido a nova garrafa".


O sucesso das novas garrafas, se acontecer, será espontâneo, pelo menos é o que diz o CIVC, que garante que o uso não será obrigatório. 

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Redação
Publicado em 17/03/2010, às 09h37 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h46


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