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Vinho - 6.Ago

Instituto de Viticultura argentino reconhece moscatel pela lei geral de vinhos


O Instituto de Viticultura Argentina incorporou o vinho Moscatel à Lei Geral de Vinhos. Para entrar na classificação, o produto tem que ser obtido a partir da fermentação de uvas frescas, 85% delas provenientes das variedades Muscat Blanc, Zibibbo Moscatel, Moscatel Amarillo, Moscatel Rosado, Moscatel de Hamburgo e Moscatel Giallo.

A resolução, assinada pelo presidente do instituto, Guillermo García, em 31 de julho, permite que essas bebidas sejam consideradas vinhos não só para a venda no mercado interno, mas também para exportações.

Foi estabelecido que para certificar um vinho moscatel como variedade será considerada uma relação uva/vinho, que tem que corresponder em 130 quilos de uva por cada 100 litros de vinhos.

Esses produtos podem se encaixar nas variedades de vinhos moscatel, espumante, espumante doce ou frisante.

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Redação
Publicado em 06/08/2012, às 07h48 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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