IP Altos Montes será oficializada em abril

A oficialização da terceira Indicação de Procedência (IP) de vinhos brasileiros, a IP de Altos Montes, acontecerá no dia 18 de abril na Escola Internacional de Gastronomia (UCS/ICIF). Ela será entregue pelo Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI) e compreende a região produtora localizada entre as cidades de Flores da Cunha e Nova Pádua.

A Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes (Apromontes) pleiteava a distinção, que foi deferida em dezembro passado, desde 2005. "A Apromontes foi criada em 2002 e desde então ocorreu um grande processo de transformação nas vinícolas e produtos da região produtora. Foram realizados muitos investimentos em vinhedos, vinícolas e em enoturismo. Atualmente somos 11 vinícolas preparadas para receber bem e produzir ótimos vinhos. Esse será um marco em nossa história", destaca o presidente da associação, Deunir Argenta.

Para receber o selo da IP, os vinhos da região passarão por processos de seleção, que delimitam o local de cultivo das uvas, as variedades utilizadas na elaboração dos vinhos, critérios de produtividade e outros. Ao todo, 14 vinhos produzidos em 2012 já poderão ser lançados com selo.

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