Vnho - 30.Out

Itália libera uso de tampas de rosca em vinhos DOCG


O ministro italiano da agricultura alterou o decreto de julho de 1993 para permitir que alguns vinhos DOCG possam usar tampas de rosca.

divulgaçao

A mudança na lei veio depois de uma discussão em outubro de 2006, seguida de uma carta do Máster of Wine David Gleave, diretor geral da Liberty Wines, pedindo a permissão para esse tipo de rosca. O novo decreto foi ratificado em 13 de agosto deste ano, mas em um comunicado Gleave disse que não ia longe o suficiente, chamando-o de um "compromisso crasso".

"Nós poderemos selar Soave Classico e Soave Superiore DOCG com tampas de rosca, mas não podemos fazer isso Soave Classico Superiore DOCG, por exemplo. Este último precisa ser selado com cortiça. Tal compromisso visa promover a imagem da Itália como um país de vinho de qualidade específica e produção inovadora, especialmente quando nós importamos Chablis Grand Cru, Chablis Premier Cru, Puligny-Montrachet Premier Cru e outros vinhos europeus selados com tampa de rosca", fala ele.

Mais notícias sobre vinhos...

Château Hourtin-Ducasse cancela produção de vinho 2012
Faleceu especialista em vinhos espanhóis John Radford
Vinhos do Rhône são os franceses com melhor custo-beneficio para britânicos
Sommelier britânico quebra recorde segurando 51 taças com uma mão
Consumo de vinho no Brasil pode quadruplicar nos próximos anos

Da redação

Publicado em 30 de Outubro de 2012 às 09:29


Notícias