por Redação
A editora History Press lançou um livro que conta a história do vinho da Pensilvânia. "Pennsylvania Wine: A History", fala sobre os altos e baixos da indústria do estado desde o começo das plantações de vinhas, em 1600, até hoje.
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"Em 1976 só existiam 12 vinícolas aqui, e dos anos 70 até o começo dos 90 não existia legislação que permitisse que a indústria crescesse. Ninguém pensou que teríamos 160 vinícolas hoje", conta Hudson Cattell co-autor junto com Linda Jones McKee.
Ambos conhecem bem a história do estado e seus vinhos e já escreveram outros livros com o mesmo tema, mas não com mesma profundidade.
A indústria vitivinícola no estado começou em 1642 com uma colônia suíça que cultivava uvas, mas a primeira plantação de uvas viníferas foi em 1683, e em 1740 a primeiro vinícola comercial foi fundada.
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