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Vinho - 06.Abr - Novidade

Luiz Argenta prepara primeiro vinho brasileiro no estilo Ripasso


Vinícola Luiz Argenta, no Rio Grande do Sul, prepara novidade para 2011
Uma das principais vinícolas do Brasil, a Luiz Argenta, em Flores da Cunha, no Rio Grande do Sul, revelou com exclusividade à Revista ADEGA esta semana que prepara com muita atenção o primeiro vinho no estilo Ripasso produzido no Brasil.

A vinícola anunciou que está com as uvas Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon (as últimas estão sendo colhidas nesta primeira semana de abril)  descansando no casarão histórico da vinícola, em redes especiais e com ventilação natural durante a noite, para fazer o primeiro vinho brasileiro no estilo Ripasso - onde as uvas de grande qualidade secam naturalmente e concentram açúcar e sabores antes de serem fermentadas.

O projeto chega graças à expertise do enólogo responsável, Edegar Scotergagna, que estudou na Itália e que tem uma confessa paixão pelo estilo dos vinhos do norte da bota. Paixão que a safra excepcional da Luiz Argenta em 2011 permitirá transformar em vinhos muito originais. 

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Redação
Publicado em 06/04/2011, às 11h42 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h47


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