por Redação
Representantes do mundo do vinho do mundo todo firmarão hoje a Declaração de Barcelona, um compromisso de luta contra as mudanças climáticas por parte de um setor especialmente sensível ante o efeito direto que o aquecimento global está tendo na produção vitivinícola, informa a agência Efe.
Produção vitinícola pode se prejudicar com aquecimento global |
Os organizadores do fórum, onde se apresentarão as experiências que diversas bodegas estão realizando na luta contra o aquecimento, explicaram hoje para a imprensa que o objetivo desse evento é determinar o impacto do aquecimento do setor e tratar sobre as medidas que até as bodegas podem por em prática para minimizar seus efeitos.
Além de empresários, no evento haverá também cientistas discursando sobre a influência das mudanças climáticas na produção agrícola e especialmente vitivinícola.
Domingo Valiente, secretário geral da Fundação para a Proteção das Vinhas, Meio Ambiente e os Consumidores, entidade que colabora na organização, indicou que será uma jornada eminentemente "prática" e assim será possível conhecer exemplos de iniciativas desenvolvidas por bodegas da Califórnia (Fetzer), Austrália (Tresury Wines Estates), Moët & Chandon (França) ou Vega Sicília e Codorniu (Espanha), entre outras.
O empresário Miguel Torres destacou que é a primeira vez que o setor vitivinícola espanhol se une para a defesa do clima e demonstrou esperança a outros países que assumem a iniciativa.
À Declaração de Barcelona serão somadas empresas, associações, entidades e personalidades que de uma forma ou outra estão vinculados ao setor.
A idéia é que esse compromisso se renove a cada dois anos com sucessivas assinaturas que terão lugar em diferentes zonas produtoras de vinho, como regiões da França, Itália, Argentina ou Chile, entre outros países.
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