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Vinho - 17.Jan.

Morre Giuseppe Quintarelli, considerado pai dos vinhos Amarone


Morreu no último domingo (15), aos  84 anos, Giuseppe Quintarelli, enólogo italiano conhecido como o pai dos vinhos amarone, em sua casa em Negrar, na província de Verona.

Quintarelli nasceu em 19 março de 1927, em Negrar, em Verona.

Divulgação
Giuseppe Quintarelli


Ele começou a trabalhar na propriedade de seu pai nos anos 50, e trabalhou assiduamente para melhorar os métodos de agricultura, ampliando o domínio e implacavelmente experiências com técnicas de vinificação.

A vinícola Quintarello, que data de 1924, é considerada por muitos a melhor produtora de Amarone della Valpolicella.

"Quintarelli vinhos são completamente diferentes das commodities vinho padronizado, repetitivo e chato que muitas vezes encontramos entre Amarones hoje", disse Franco Ziliani vinho escritor."São vinhos que exigem inteligência, experiência, cultura, paciência e tempo, todos os elementos tão diferente da apreciação simples e rápida de hoje vinho.

Quintarelli deixa sua mulher, Franca, quatro filhas e vários netos.
Franca Quintarelli, juntamente com a filha Fiorenza e seu marido, Giampaolo Grigoli, continuará administrar a vinicola.

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Redação
Publicado em 17/01/2012, às 11h46 - Atualizado em 27/07/2013, às 13h48


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