por Redação
O inventor britânico Casey Jones criou uma novidade que promete envelhecer o vinho em minutos. A inovação de £350 utiliza uma tecnologia de ultra-som para recriar os efeitos de décadas de envelhecimento, pela colisão das moléculas de álcool dentro da garrafa.
O Ultrasonic Wine Ager, que lembra um balde de gelo, leva apenas 30 minutos para fazer o serviço. O Sr. Jones garante: "Esta máquina pode tornar seu vinho barato, de £3.99, em um ótimo vinho, que custa centenas de libras".
Andre Jones (que não é parente de Casey), um vinicultor que produz 40.000 garrafas por ano na vinícola de sua família, disse que ficou impressionado com a máquina. "Casey pegou uma de nossas garrafas e nos trouxe de volta para provarmos, após colocá-la em sua máquina. Eu fiquei espantado, o vinho tinha realmente envelhecido", disse Andre.
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Fonte: telegraph.co.uk
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