Revista ADEGA

Vinho - 10.Abr.

Nova York aprova Centro de Viticultura e Tecnologia vinícola

Da redação em 10 de Abril de 2012 às 07:59

O estado de Nova York aprovou a construção de um centro de produção de vinhos para estudantes que deve ficar pronto até 2013, para o programa de ensino de Viticultura e Tecnologia Vinícola, em Geneva.

divulgação
Projeto gráfico do Centro de Viticultura e Tecnologia Vinícola

O centro terá 6.800 metros quadrados, com um pequeno vinhedo, salas de aula, laboratórios e uma vinícola, e deverá custar cerca de 3,3 milhões de dólares.

"Isso facilitará a experiência dos estudantes, que serão capazes de aprender na teoria e na prática, com as salas e os laboratórios", disse Paul Brock, proprietário da vinícola Silver Thread e que comanda o programa para construção do centro de Finger Lakes Community College (FLCC).

O programa de Viticultura e Tecnologia vinícola foi criado e aprovado pelo estado em 2009, para em dois anos preparar estudantes diretamente para o mercado vitivinicola, mas até então não possuía a infra-estrutura completa.

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